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Mayaのバースデイ!
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今日はMayaの3歳の誕生日でした。

そろそろ"おめかし"とか"オシャレ"の意味が分かってくる年頃。Mayaをそそのかして(?)、今日は一日ドレスを着てもらいました。本人も、なにやら満更でもない様子。最後には、放課後私がシッターをしている小学生のお姉さん達と一緒に、ファッションショーとなってしまいました。

写真は、そのファッションショーが始まりだした時の1枚です。
# by koebel | 2011-10-04 00:00 | daily news
ビタミンカラー!
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今年は初夏から12月末まで、地元の有機農業をしている農家の方たちからその時期に採れる旬の野菜を届けてもらう「野菜BOX」を毎週頼んでいます。この採れたての野菜たちの元気いっぱいなこと!スーパーで買う野菜たちより、色もずっと鮮やかで瑞々しさに溢れています。

今日は、カラフルなトマトたちが届いたので、あまりの美しさにカメラを手にしてしまいました。

以前、写真撮影の練習!と称して、野菜を撮っていたときのことを思い出しました。
あの時は、野菜の美しさを一生懸命引き出そうと苦労していたけれど、こんなに美しい野菜たちも世の中には存在するんですね。

目から口から、野菜たちに元気を分けてもらっている今日この頃です。
# by koebel | 2011-09-09 10:20 | daily news
SUMMER PLUM CAKE with COGNAC CREAM
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8月中旬からプラムが出回っています。八百屋さんで買ってきた美味しそうな紫色のプラムたちを使って図書館から借りてきた本"A TASTE of CANADA”の中のレシピをもとにプラムケーキを作ってみました。

写真には映っていませんが、コニャックの代わりにブランディーを入れたホウィップクリームは、ちょっと大人の味でプラムケーキとよく合い美味しかったです。

さすがに大人2人+少食の9歳児+よく食べる2歳児の我が家ではなかなか食べきれないので、近所の老夫婦のところにもおすそ分け。なかなか好評でした。

日本のプラムにも合うかしら。レシピを載せますので、興味のあるかたはぜひお試しあれ♪

グラニュー糖      250ml (カナダだとこれで1cup)
やわらかくしたバター 125ml(カナダだとこれで1/2cup)
卵           2個
バニラエッセンス    小さじ1
小麦粉         250ml
ベーキングパウダー   小さじ1
塩           小さじ1/4
プラム(種をとり、半分に切ったもの)12-14個
粉砂糖
コニャッククリーム(レシピ下にあります)


グラニュー糖を大さじ1 別に取り分けておく。
大きなボウルに残りのグラニュー糖とバターを全体がふわっとなるまでミキサーで泡立てる。卵を1個ずついれ、よく混ぜ合わさるまで混ぜる。バニラエッセンスを入れて混ぜる。小麦粉とベーキングパウダーと塩をふるいにかけたものを、少しずつ先ほどのバターを混ぜたものに投入しかき混ぜていく。

これをオイルを塗った23cmのケーキ型(底のとれるタイプのもの)に均等に流し込む。

半分に切ったプラムを重ならないように皮を上側にして並べていく。残しておいたグラニュー糖をぱらぱらとふりかけて180℃のオーブンの中段で約1時間ほど焼く。ラックで冷まし、粉砂糖をふりかけて出来立ての温かいうちに、もしくは室温と同じ温かさで、コニャッククリームと一緒にどうぞ。

コニャッククリーム:
生クリーム          250ml
粉砂糖            大さじ2
コニャックもしくはブランデー 大さじ2

ボウルに生クリーム、粉砂糖、コニャックを入れ泡立てる。
# by koebel | 2011-08-22 00:00
ピッカピカのスケート靴。
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これまで幼児用のBob Skates(ボブ・スケート)という2枚刃の下駄のような格好のスケート靴を履いていたMaya。とうとう"正真正銘のスケート靴"を買ってもらいました。とても嬉しかったようで、買ってきたその日の晩からスケート靴を家のあちこちに持ち歩いたり、時々一人でこっそり試し履きをしたりしています。

Jackの時には見ることが出来なかった光景(Jackは4歳くらいまでアイスリンクに行くたび大泣きだったようで、最後は"スケートしたらご褒美にガチャガチャマシンでキャンディを買ってあげる"習慣に行き着いたとか)に、Danも「2歳から自ら進んでスケートを楽しんでいるくらいなんだから、Mayaは将来素晴らしいスケーターになるなぁ」とまんざらでもない様子。

Jackの後ろ姿を見て育っているMayaのこと。ゆくゆくは、アイスホッケープレーヤーになるのかな?いやいや、個人的にはフィギュアスケーターになって欲しいなぁ…と母親としてはフクザツな気分です。
# by koebel | 2011-01-18 20:00 | daily news
Mayaの髪の色。
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Mayaの髪の色は、パパのDanによく似ています。
一見、ダークブラウンなのですが、光線の加減でもっとずっと明るい色に見えたりする不思議な髪なのです。

Mayaが窓から外の風景を見て楽しんでいるのを隣りで眺めていたところで、ふと思い立ち、写真を撮ってみました。
# by koebel | 2010-02-10 20:00 | daily news