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本日のおやつ。
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こちらの出店などではよくみかける、大きくてやわらかい、どちらかというとパンの部類に入るのではないかと思われるソフト・プレッツェル。

レシピを見つけたので、今日のおやつ用に作ってみました。

短時間でできる簡単なもので、トッピングには荒塩とチーズがかかり、しょっぱいのとチーズ味が好きな子供たちには好評でした。


そういうわけで、本日のおやつは、このソフト・プレッツェルと、いちご(アメリカ産のセール品。なんと3パックで5ドルとお買い得でした!)。そろそろ春が待ち遠しい今日この頃です。
# by koebel | 2012-03-02 12:46 | daily news
Movember
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11月中、November(ノーベンバー)ならぬ"Movember(モーベンバー)"ということで、あちらこちらでヒゲを生やしている男性陣を見かけました。

Movemberは、ヒゲの'moustache' と11月の'November'を合わせた造語で、毎年11月の1か月間の間、ヒゲを剃らずに伸ばして男性の癌についてもっと考えよう、というチャリティーイベントで、特に今年に限ったことではなく、なんと1999年以来世界のあらゆる地域で行われているそうなのですが、Danは今年「生まれて初めて」ヒゲを伸ばしていました。
会社の同僚の皆さんには好評だったらしく、本人はまんざらでもない様子。

さて、この`ヒゲ伸ばし'イベント、11月30日で終了です。

1日明けてDanがヒゲを剃ってしまう前に写真に撮っておこうよ、と、Danを誘ってキッチンでカメラを構えると、Mayaが何が始まるの?とやってきました。

というわけで、ふたりで記念撮影です。
# by koebel | 2011-12-01 00:00 | daily news
髪の毛、切っちゃいました。
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夕食の準備がちょうど終わったところでした。
Mayaに「ごはんが出来たよ~」と呼びかけて、ふとMayaを見たときに違和感を感じ、よくよく考えてみたら…Mayaの前髪がない!

放課後だけ面倒をみている小学生の女の子達3人はそれぞれお父さんお母さんのお迎えが来て帰ってしまっていて、Jackはアイスホッケーの試合で留守、Mayaひとりで静かに遊んでいるなぁ、と呑気に構えていたら…子供用のハサミを使って、自分の髪の毛を切っちゃっていました。

やられました。油断しました。

ずいぶんざっくり切ったはずなのに、切られた前髪はいまだもって行方不明です。

一晩明けて、今日Mayaの前髪を見たママ友のお母さんたちは、
「鏡なしで切ったの?きれいに切れてるじゃない」
「ウチも小さいときやったわよー。あなた自身は経験ない?子供のころ皆必ず1度は切るわよねー」
と笑っていました。

確かに、鏡なしでやったとは思えないくらい、きれいに切れてる…もしや洗面所で切って、証拠を隠滅したのか??? 恐るべし3歳児…。
# by koebel | 2011-11-30 00:00 | daily news
ライ麦パン焼いてます。
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白いパンより全粒粉のパンやライ麦パンなどのほうが健康には良いとお世話になっている栄養士さんに聞いたあと、街角の食材屋さんでライ麦粉を発見したので早速購入。今日は、その粉を使ってライ麦パンを焼いてみました。

オーブンで焼いていると、パンの表面に散らしたキャラウェイシードの香りがふんわりただよっていい感じ。

今日の夕食に、スープと一緒に試食です。
# by koebel | 2011-11-12 14:09 | daily news
秋のご馳走。
秋のご馳走。_e0132720_12343112.jpg

ここ数日寒い日が続くと思っていたら、昨晩とうとう初雪が降りました。今日は慌ててしまっていた冬コートを出しました。そろそろ冬支度ですね。今年は例年よりちょっと早い気がします。

秋以降、カナダの我が家周辺では、様々な種類のカボチャが沢山出回ります。
実は、カボチャ=パンプキン、と日本では教わりますが、日本でよくみかけるカボチャがこちらではsquash(スクワッシュ)と呼ばれて売られています。

写真に映っているものは全てsquashです。(ちなみに、パンプキンパイによく使われる"パンプキン"はまた別にあります。)左からButtercup Squash、Spaghetti Squash、Butternut Squash、Delicata Squash… 

味も薄味から、日本のカボチャに似たしっかりした味までバラエティに富んでいます。
10月にこのsquashが出て来始めると、"また寒い季節がやってくるなぁ"という気分になります。

さてこの集まったsquashをどう料理するか、どう1週間のメニューに組み込むかが来週の課題です…。
# by koebel | 2011-11-11 20:00 | daily news